香港大学可以读双博士吗

香港大学是可以读双博士学位的。
双博士学位是在学校期间就读一个专业的同时，也在辅修另一个专业。这样的机会比较少，但是依然有人喜欢尝试，双博士学位需要完成教学计划的各项规定，分数要合格。
毕业证书是在第一专业证书上注明辅修专业，即两个专业，或者由校方颁发辅修专业证书，但证书编号不是教育部统一的编号，双博士学位辅修专业毕业证不进行电子注册。
学位证书是颁发第一学位证书上注明第二专业的学位，即两个学位。或由校方独立颁发辅修学科的学士学位证书。毕业待遇：按第一专业就业，毕业待遇为本科。但辅修二学位可以作为参考，部分省份有所认同。

香港大学的优势专业——建筑学专业：
建筑学专业本科阶段旨在培养学生具备基本建筑技术与知识，为日后继续攻读建筑学硕士学位及其他硕士课程，如城市规划、环境规划及建筑文物保护等打下坚实的基础。建筑学课程包括设计、历史、理论、建造原理、视觉联系、建筑欣赏、都会设计、结构、机电服务、建筑科技及材料等。
多数本科学生完成建筑学士学位后会选择继续攻读建筑学硕士学位，有认可资格的建筑师可受雇于政府及私人机构。近年来，越来越多的毕业生趋向在设计专业上探索不同领域的发展。
以上内容参考：百度百科—香港大学

可以的，比较难但不是没有机会