浏览3次 2个回答 更新于 2024-12-23 18:47:30#精选# MBA微课、MBA研修、MBA学位
- 烹饪与营养教育专业读研有教材吗：烹饪与营养教育专业考研科目是思想政治理论、英语一、专业课一、专业课二。学校有哈尔滨商业大学、四川旅游学院、扬州大学、吉林工商学院、内蒙古师范大学、岭南师范学院等等。
烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；以及培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。
烹饪与营养教育专业考研科目是什么？2022全新考研真题大礼包
一、烹饪与营养教育专业考研科目
烹饪与营养教育专业考研科目是思想政治理论、英语一、专业课一、专业课二。本专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。
二、烹饪与营养教育专业考研学校
1.哈尔滨商业大学
哈尔滨商业大学（Harbin University of Commerce）是黑龙江省重点建设的十所大学之一，入选国家“中西部高校基础能力建设工程”建设院校、中国（教育部）留学服务中心出国留学培训基地、中国汉语水平考试（HSK）基地、商务部“援外高级学历学位教育专项计划”项目合作院校、商务部对外援助培训项目承办单位、黑龙江省国内一流学科建设高校、国家级大学生创新创业训练计划、黑龙江省“深化创新创业教育改革示范校”，为中俄经济类大学联盟成员。 - 烹饪与营养教育专业考研有教材
科目是思想政治理论、英语一、专业课一、专业课二。学校有哈尔滨商业大学、四川旅游学院、扬州大学、吉林工商学院、内蒙古师范大学、岭南师范学院等等。
烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；以及培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。 - ①101思想政治理论 ②201英语一 ③627专业基础综合1或628专业基础综合2
- 《饮食文化概论》、《食品卫生学》、《营养学基础》、《烹饪化学》、《餐饮企业管理》、《中国饮食保健学》、《实用营养学》、《管理学》、《心理学》、《教育学》什么是烹饪与营养教育 烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高...
- 烹饪与营养教育专业属于本科层次，旨在培养学生掌握烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，适合在食品营养研究、餐饮企业管理、高职高专院校教学等领域发展。课程涵盖《饮食文化概论》、《食品卫生学》、《营养学基础》等专业基础课程及《烹饪化学》、《餐饮企业管理》等专业知识课程。就业方向包括餐饮...
- 学习的地方不同，课程略有不同，会融入各地方特色。烹饪工艺：这是十分重要的课程，课程包括两个部分，理论知识和实践操作，各有一本教材。理论部分分为刀工、火候、初加工、汤、热菜调味、凉菜调味、烹饪技法等。课程设置：《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪原料加工工艺》、《烹饪营养与卫生》、...
- 烹饪与营养教育专业的目标是培养具备较扎实专业知识和较强实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才，同时也能胜任药膳、食品营养研究机构科研工作，以及具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。该专业的就业前景非常广阔。毕业生不仅可以在大、中型饭店及集团餐饮部门担任技术及...